SUPPEN
FRUCHTIGE TOMATENSUPPE
mit marinierten Mozzarellaperlen
HERZHAFTE SOLJANKA
mit würziger Lyoner, zartem Kassler, knackige Gewürzgurken und dreierlei Paprika, serviert mit cremigem Schmand
ZU ALLEN SUPPEN SERVIEREN WIR BAGUETTE
Vorspeisen
BRUSCHETTA NACH ART DES HAUSES
geröstetes Ciabatta mit Tomaten, Knoblauch, Pesto und Grana Padano
KARAMELLISIERTER ZIEGENWEICHKÄSE
mit Mango-Vanille-Chutney, gem. Blattsalaten, Balsamico-Vinaigrette
KLEINER GEMISCHTER SALAT
Wildkräutersalat, Tomate, Paprika, Balsamico Vinaigrette, saisonale Obst und Gemüse mit ofenfrischem Baguette
KNUSPRIGER FLAMMKUCHEN MIT CRÉME FRAÎCHE
wahlweise mit:
Tomaten Sambal Créme, Feta, Hojiblanca-Oliven – 9,50€
Pfifferlingen, roten Zwiebeln, gewürfeltem Bauernschinken – 9,90€
SALATE
GROSSER GEMISCHTER SALAT
Wildkräutersalat, Tomate, Paprika, Balsamico Vinaigrette, saisonales Obst und Gemüse mit ofenfrischem Baguette
Hühnchenbrustfilet (ca.160 g) + 7,00€
Falafel (ca.140 g) + 7,00 €
Garnelen (140 g) + 8,00€
Pfifferlingen (150 Rohgewicht) + 9,00€
**Diese Auswahlmöglichkeit bezieht sich nur auf den großen gemischten Salat
KLASSIKER
ZART GESCHMORTE RINDERBÄCKCHEN
in Dunkelbiersoße mit Kartoffelpüree und Wurzelgemüse
ZÜRICHER GESCHNETZELTES
in cremiger Weißweinsoße mit knusprigen Kartoffelrösti und Zitronenpfeffer
Unsere Empfehlung für die Pfifferlings-Saison
SCHNITZEL MIT PFIFFERLINGEN
Schnitzel vom Schweinelachs mit Bratkartoffeln, wahlweise mit Pfifferlings-Rahm oder gebratenen Pfifferlingen
SCHWEINESTEAK MIT PFIFFERLINGEN
in Biermarinade eingelegte Schweinesteaks mit knusprigen Bratkartoffeln und hausgemachter Kräuterbutter, wahlweise mit cremiger Pfifferlings-Rahmsauce oder gebratenen Pfifferlingen
ZANDERFILÉT MIT PFIFFERLINGEN
Gebratenes Zanderfilét mit Bratkartoffeln und hausgemachter Kräuterbutter, wahlweise mit Pfifferlings-Rahm oder gebratenen Pfifferlingen
ANDERE KÖSTLICHKEITEN
SCHUPFNUDELN
gebraten mit fermentiertem Weißkohl, knusprigen geräucherten Tofuwürfeln und einem Klecks veganem Schmand
PENNE MIT HÜHNCHENFILET
mit geschwenktem Grillgemüse, in cremiger Tomatensoße und hausgemachtem Pesto
TAGLIATELLE SCAMPI
mit Spargel, fruchtigem Riesling und knusprigen Tomatensplittern
OFENKARTOFFEL MIT GARNELEN
mit Gartenkräuter-Quark und Salatbeilage
OFENKARTOFFEL MIT HÄHNCHEN
mit Gartenkräuter-Quark und Salatbeilage
für unsere kleinen Gäste
FISCH AND CHIPS
Fischstäbchen, Steakhousepommes, Ketchup und Mayo
PASTA NAPOLI
Penne, Tomatensoße, Grana Padano
KLEINES SCHNITZEL VOM SCHWEIN
Steakhousepommes, Ketchup und Mayo
…und wenn´s mal wieder länger dauert, lass dir unsere Mal-Box bringen.
ÜBRIGENS: §1 Wer kleckert oder krümelt, Gläser umwirft, mit dem Stuhl kippelt oder zu viel mit dem Handy spielt, muss in der Küche abwaschen!
DESSERT
WARMER APFELSTRUDEL
mit Bourbon-Vanilleeis, Staubzucker und frischem Obst
LAUWARMES SCHOKOLADENSOUFLÉ
mit Salzkaramell-Eis, Mango Aceto
VIENETTA
Kult-Vanille-Eiscreme mit Schoko-Knusperschichten auf Erdbeerpüree mit geflämmtem Marshmallow