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Speisekarte

Vorspeise & Salate

Großer gemischter Salat

8,90

wahlweise mit Hähnchenbrustfilet (+ 4,00), Lachsfilet (+ 8,00) oder Serranoschinken (+ 5,00)

Bruschetta

7,20

geröstetes Ciabatta mit Tomaten, Knoblauch, Pesto und Parmesan

Karamellisierter Ziegenkäse

9,90

gemischte Blattsalate, Tomaten Chutney, Mango-Limettenvinaigrette

Carpaccio vom Rind

14,50

Zitronen-Parmesan Soße, geröstete Pinienkerne, Rucola, Trüffelöl

Knackige Blattsalate

12,90

Gurke, Paprika, frische Kräuter, bunte Obstselektion, gehobelter Manchego

Hausgemachter Flammkuchen

9,80

Schmand, Zwiebeln, Saisonal belegt

Suppen

Tomatensuppe

5,90

Creme Fraiche und Ciabattacroutons

Schaumsuppe

6,90

von der Markerbse mit Filot-Schinken-Chip

Soljanka

6,90

Jagdwurst, saure Gurken, Paprika, Rindfleisch, Wiener Würstchen, saure Sahne

Hauptspeisen

Schnitzel vom Schweinelachs

15,90€

mit Bratkartoffeln und klarem Gurkensalat

Zart geschmorte Rinderbäckchen in Dunkelbiersoße

17,90€

mit Saisongemüse und Kartoffelpüree

Zarte Kalbsleberstreifen

14,90€

mit Apfel-Zwiebelgemüse und Kartoffelpüree

Maishähnchenbrust gefüllt mit Bergkäse und Rauchschinken

17,50€

mit Saisongemüse und gebackenen Rosmarinkartoffeln

Medaillons vom Schweinefilet

15,90€

buntes Ratatouille, Petersilienkartoffeln

Sous Vide gegartes Roastbeef

22,50€

Cheddar-Polenta, geschmolzene Kirschtomaten, Chimichurri

Crémiges Sellerierisotto

14,90€

Pecorinostreusel, Parmesan, Weißwein, marinierter Blattsalat

Gebratenes Lachsfilét

18,90€

Fermentierter Chinakohl, Dauphinekartoffeln, Zitronen-Butter-Sauce

Gebratene Filétstücke vom Kabeljau

17,90€

Curryfalafel, Edamame-Frühlingslauchgemüse, Rießlingsauce

Nudeln

Salbeignocchis mit Luftgetrockneten Serranoschinken

14,90€

Rucola, Tomatenwürfel, Knoblauch, Parmesan

Tortelloni Pomodoro

15,50€

Hänchenbruststreifen, Zitronen-Bechamel Soße, Kirschtomaten, Rucola

Burger

Dom Burger Version 2.0

16,90€

Würziges Beef Pattie, Blattsalat, Tomate, Gewürzgurke, Cheddarkäse, rote Zwiebel, hausgemachte Burgersoße, Steakhousepommes

Crispy Chicken Burger

15,90€

Blattsalat, Tomaten, klassische Burgersoße, Steakhousepommes

Veganer Karotten-Walnuss Burger

14,90€

Blattsalat, Tomate, Gewürzgurke, orientalische Gewürze, rote Zwiebel, klassische Burgersoße, Steakhousepommes

Kindergerichte

Chicken Nuggets

6,90€

hausgemachte Nuggets aus der Hähnchenbrust, Steakhousepommes, Ketchup

Kinderschnitzel

6,90€

Steakhousepommes, Ketchup

Pasta Bolognese

8,90€

Rinderhackfleischragout, Fusilli, Parmesan

Eierkuchen

6,90€

mit Nuss-Nougat Crème und Staubzucker

Dessert

Vanille-Kardamom Panna Cotta

7,90€

Erdbeersoße, Salzbrezel Crackers

Duett von Belgischer Schokolade

7,90€

helles und dunkles Schokoladenmousse, Beeren-Coulis

Tarte Tatin

8,50€

karamellisierte Äpfel und Birnen, Blätterteig, Honig-Muskatblüten Eis