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Speisekarte

Vorspeise

BRUSCHETTA ART DES HAUSES

8,90€

geröstetes Ciabatta mit Tomaten, Knoblauch, Pesto und Grana Padano

KLEINER GEMISCHTER SALAT

7,90€

Wildkräutersalat, Tomate, Paprika, Balsamico Vinaigrette, saisonale Obst und Gemüse mit ofenfrischem Baguette

GEBACKENER ZIEGEN-CAMEMBERT

13,90

mit Senf-Frucht-Topping, Wildkräutersalat, Dörrobst, Nussmischung, Südtiroler Schinkenspeck, Senf-Kräutercréme und ofenfrischem Baguette

KNUSPRIGER FLAMMKUCHEN MIT CRÉME FRAÎCHE

wahlweise mit:

Rauchspeck, Zwiebeln – 8,90
Roquefort Käse, Apfel, Zwiebeln – 9,90
Grünkohl, gratiniertem Bergkäse – 9,50

Suppen

FRUCHTIGE TOMATEN SUPPE

7,90€

Créme fraîche, Ciabatta Croutons

RUSTIKALER KARTOFFELEINTOPF

8,90€

geräucherter Bauchspeck, Cabanossi und Suppengemüse

Salate

GROSSER GEMISCHTER SALAT

13,90€

Wildkräutersalat, Tomate, Paprika, Balsamico Vinaigrette, saisonale Obst und Gemüse mit ofenfrischem Baguette

wahlweise mit:
Hühnchenbrustfilet (140 g) – 4,00 €
Lachsfilet(160 g) – 5,00 €
Südtiroler Schinkenspeck(40 g) – 7,00 €

Klassiker

ZART GESCHMORTE RINDERBÄCKCHEN

19,90€

in Dunkelbiersoße mit Kartoffelpüree und Wurzelgemüse

HAUSGEMACHTE RINDERROULADE

22,50€

gebutterte Kartoffelklöße, wahlweise Rot- oder Grünkohl

GEBRATENE KALBSLEBERSTREIFEN

19,50€

mit Kartoffelpüree und Apfel-Zwiebel Gemüse

SCHNITZEL VOM SCHWEINELACHS

19,90€

mit Bratkartoffeln und „schlesischen Gurkenhappen“

GEBRATENE FILETSTÜCKE VOM ZANDER

20,50€

Rucola-Kartoffelpüree, gelbe Beete, Beeten Reduktion

“BOEF-STROGANOFF” VOM ARGENTINISCHES ROASTBEEF

22,90€

gebutterte Haselnussspätzle, Champignons, Cornichons, rote Zwiebel

Pastagerichte

GRATINIERTE HÄHNCHENBRUST MIT SCHAFSKÄSE

19,90€

Auberginen-Caponata, Tagliatelle mit Pesto Genovese, Gemüsechips

TAGLIATELLE HUHN

19,50€

Zucchini, Tomaten-Basilikumrahm und gehobelter Grana Padano

PENNE LACHS

20,90€

norwegische Lachswürfel, Kräuterrahm, Bombay Gin, Knoblauchtomaten

SÜSSKARTOFFELGNOCCHIS IN RAHMSOSSE

18,90€

mit Blattspinat, Kitzbüheler Bergkäse und Rauchmandeln

Burger

DOM BURGER

19,90€

würziges Beef Patty, Wildkräutersalat, Tomate, rote Zwiebeln, Gewürzgurke, Cheddarkäse, hausgemachte Burgersoße, Steakhousepommes, Ketchup und Mayo

BBQ PULLED PORK

19,50€

marinierte Schweinenacken, Wildkräutersalat, rote Zwiebeln, Cheddarkäse, Preiselbeer Chutney, hausgemachte Burgersoße, Steakhousepommes, Ketchup und Mayo

PLANT-BASED BURGER

18,90€

hausgemachtes Gemüse-Patty, Wildkräutersalat, Tomate, veganer Gouda, rote Zwiebel, Avocado Aioli, hausgemachte Burgersoße, Steakhousepommes, Ketchup und Aioli Dip

AUF WUNSCH SERVIEREN WIR IHNEN ZU ALLEN BURGERGERICHTEN SÜSSKARTOFFELPOMMES MIT EINEM AUFPREIS VON 3,50

Kindergerichte

FISCH AND CHIPS

8,90€

Fischstäbchen, Steakhousepommes, Ketchup und Mayo

PASTA NAPOLI

8,90€

Tomatensoße, Fusili, Grana Padano

KLEINE SCHNITZEL

8,90€

Steakhousepommes, Ketchup und Mayo

Dessert

EIERKUCHEN

8,90€

mit Nuss-Nougat Créme und Staubzucker

CHEESECAKE IM GLAS

8,90€

mit Butterkeks-Crumble, Frischkäse Créme, Sauerkirschragout, Italienischer Kakao

SAFTIGER KONDITOR ZWETSCHGENDATSCHI

8,90€

Mit Butterstreusel und Apfel-Zimt Espuma